Adotado na reunião do Grupo Icelandic no dia 22 de janeiro de 1998

O Grupo Icelandic é uma companhia que vende pescados e mariscos em mercados internacionais. Tem escritórios em Islândia e nos seus mercados principais, e possui também complexos industriais de processado secundários nos EUA e no Reino Unido. Os clientes da companhia são compradores de pescados e mariscos nos principais mercados mundiais. Seus produtores de pescados e mariscos são companhias independentes em Islândia e no exterior, mas as fontes principais da companhia são baseadas historicamente em recursos islandêses. Em formular seus princípios, O grupo Icelandic percebeu os interesses dos seus clientes mundiais e encontrou-os em grande parte de acordo com os próprios interesses da companhia. Além disso, o Grupo Icelandic estudou todas as instruções relevantes da agenda 21 - o plano de ação global para o desenvolvimento sustentável, adotado na conferência da UN em Rio de Janeiro, em 1992.

Os princípios ambientais do Grupo Icelandic refletem estas considerações, e são uma parte inerente da política da companhia para fazer o negócio em uma maneira responsável na medida do possível, de modo que seja sempre bem considerado por os seus produtos e serviços.

Os compradores perspicaces de pescado e marisco dão uma importância crescente às pescarias sustentáveis, às operações responsáveis da pesca, e a que o sistema de gerência das pescarias esté fundado na avaliação e no conselho científicos. Emfatizam extremamente na saúde dos produtos, nas garantia de qualidade durante todo o processamento, e nos padrões de qualidade elevada estândars. Em alguns países, a eliminação ou reprocessamento das embalagems é sujeito a normas especiais, e os clientes do Grupo Icelandic requerem conseqüentemente embalagems que contem com as especificações pertinentes. 

Gerência da pesca e áreas de pesca sustentaveis 

Para determinar os seus princípios para a pesca e a gerência das áreas de pesca, o Grupo Icelandic aceitou o código FAO de conduta para a pesca responsável (1995), e as leis e os regulamentos internacionais, como o governo islandês tem ratificado.

O Grupo Icelandic esforça-se para basear seu negócio na venda de produtos provientes de estoques de pescado utilizado em uma maneira sustentável e responsável, por meio dum sistema de gerência da àrea de pesca apropriado. Isto deverá basear-se na avaliação científica, e ser administrado por corpos governamentais ou inter-governamentais. O Grupo Icelandic recolherá dados a fim de que a parte do seu negócio, qual é baseada nas fontes internacionais, conforme-se também a estas considerações, levando em consideração os diferentes sistemas de gerência de pesca em muitos lugares do mundo.

O grupo icelandic tomará cuidado especial para não incentivar a produção, nem a venda de produtos de espécies em perigo. Não venderá produtos de espécies especificadas como protegidas por os cientistas, pela legislação das nações, e pelas organizações internacionais, das que Icelandic é membro. Isto aplica-se também à pesca dentro do EEZ Islandêsa, em águas internacionais, e nas áreas sob o jurisdição de outras nações.

A pesca responsável e o processamento do pescado, implica também a utilização total das capturas, quais podem ser processadas em uma maneira economicamente viable, incluindo a utilização das capturas derivadas e dos subprodutos. O Grupo Icelandic continuará a responsabilizar-se pela venda destes produtos, e incentivará o processamento total das capturas.

O Grupo Icelandic apoiará também as tentativas para aumentar o processamento dos produtos para o consumo humano, na medida que as circunstâncias permita-no.

Saúde dos produtos

Uma parte importante das atividades do Grupo Icelandic deve assegurar-se de que os produtos de pescado e marisco vendidos pela companhia sejam saudáveis, isto é, que tenham um valor nutritivo normal e estejam livres da poluição causada pela contaminação microbial ou química.

A saúde dos produtos de pescado e marisco assegura-se melhor por meio dum ambiente marinho limpo e dumas práticas de manufatura boas, quais incluem procedimentos sanitáriamente corretos na manipulação e no processamento, e uma compreensão completa dos fatores que podem causar a contaminação dos produtos.

O Grupo Icelandic tem o acesso e utiliza os últimos dados científicos a respeito da condição das áreas de pesca de Islândia e da saúde dos produtos de pescado e marisco, a respeito da poluição por metais pesados, substâncias radioativas e produtos contaminantes orgânicos persistentes.

Todos os dados científicos indicam que as áreas de pesca de Islândia estão praticamente livres da poluição por desperdícios industriais, devido à sua posição geográfica, à pouca população do país, e à natureza das suas indústrias principais.

O Grupo Icelandic está prevenido frente às circunstâncias que ameaçam tanto a pureza das áreas de pesca como à saúde dos produtos de pescado e marisco, e com essa finalidade trabalha conjuntamente com os cientistas islandêses e os especialistas ambientais.

O Grupo Icelandic destaca que os produtos vendidos pela companhia adeqúan-se aos seus padrões de qualidade, como é detalhado nas especificações de produto da companhia. O sistema de qualidade do Grupo Icelandic incorpora também especificações para práticas de bona manufatura, quais pretendem impedir a contaminação pelo material extrangeiro, e também a poluição química ou microbial.

Todos os produtores islandêses do Grupo Icelandic têm instalados sistemas de garantia de qualidade, baseados nos princípios do Hazards Analysis Critical Control Point (HACCP).

Uso apropriado do material de embalagem

O Grupo Icelandic têm como objetivo um uso econômico e apropriado do material de embalagem com respeito à quantidade e às propriedades dos embalagems.

O material de embalagem é desenhado e selecionado com a finalidade de proteger os produtos e de assegurar a estabilidade do armazenamento, mas não deve ser excessivo para a sua função.

O Grupo Icelandic faz todo o possível por utilizar sempre material de embalagem reciclável.

Para informação adicional na gerência das áreas de pesca em Islândia e no estoque de pescado: www.fisheries.is

The Marine Research Institute: www.hafro.is